Coltiviamo poche piante di mora senza concimi chimici, ed antiparassitari, coltiviamo la lavanda, da quest’anno in regime di biologico, mettiamo tutta la nostra cura nella selezione della materia prima e nella preparazione del prodotto. Una fatica ripagata da un risultato che ha nella freschezza nella sapidità e nella consistenza un’espressione unica. L’assenza di conservanti e addensanti rendono questa confettura ideale per la preparazione di dolci al forno che risulteranno unici ed accattivanti. Si può gustare in ogni occasione della giornata, a colazione con pane tostato, al pomeriggio con un the profumato, a fine pasto con biscotti fatti in casa.
Ogni anno produciamo non più di 50 kg di confettura extra di mora con fiori di lavanda, anche questo rende il nostro prodotto unico.
Caratteristiche prodotto
ingredienti: mora; zucchero di canna; fiori di lavanda.
Frutta utilizzata: 60g per 100g di confettura.
Zuccheri totali: 56g per 100g di confettura.
La mora contiene molta pectina (addensante naturale) e zuccheri, quindi non si può concentrare come, ad esempio, la pesca ricca di acqua, il vantaggio è che gli zuccheri aggiunti sono limitatissimi, per un prodotto buono e naturale adatta a bambini ed anziani. Verifica sempre il contenuto di frutta di una confettura,
fai tu la qualità di ogni tuo acquisto.
La confettura extra di mora con fiori di lavanda è disponibile in formato da 120 e 220 grammi.
Salam Casalin dei contadini mantovani
Faraona alla lavanda